牛タン
肉匠吉田の看板商材。芯タン タン元 タン中 タン先まで部位指定に対応。焼肉店様・旅館様での厚切り需要に強みがあります。
取扱商品
Our Products
牛タンを看板に、和牛・国産牛・豚・鶏、そして内臓まで。
業務用にも、ご家庭にも応える、確かな仕入れ。
Signature
看板商材、牛タン。
肉匠吉田の柱は、牛タン。焼肉店様・ホテル様・旅館様・割烹様・レストラン様。業務用のあらゆる現場で、長年ご愛顧いただいてきた一品です。
厚切り・薄切りはもちろん、芯タン タン元 タン中 タン先まで、用途に応じた部位指定に対応します。
— ITEMS
取扱品目一覧
ハラミ
焼肉の人気部位。柔らかさと旨みのバランスに優れる、看板商材に次ぐ主力品目。
国産和牛
但馬太田牛をはじめ、信頼ある仕入れ先からの和牛。ロース・モモ・ヒレ、ご用途に応じて。
国産牛
業務用ベースに応える国産牛。安定供給とコスト感のバランスを重視。
国産牛内臓
ホルモン需要に応える内臓部位。鮮度と扱いに長年の蓄積。
国産豚
業務用幅広く対応する国産豚。ロース・バラ・モモ、各部位ご相談ください。
国産豚内臓
焼肉・煮込み・ホルモン用途に。鮮度管理を徹底した内臓ライン。
国産鶏
国産鶏も全部位取扱。モモ・ムネ・ササミから、各種ご相談承ります。
部位指定・カット・厚さも、
ご相談ください。
業務用の特性上、部位指定・カット指定・厚さ指定・包装形態などのご要望にも、可能な限り柔軟に対応いたします。
定期取引・スポット取引、いずれも承ります。
お見積り・お取引のご相談
ご希望の品目・数量・ご用途をお知らせください。
担当者よりお見積りをお送りいたします。